李朝園株式会社

飲食事業

●納品内容

アルバイトや新人が最初に学ぶためのマニュアル動画の作成
若手社員のチームビルディング研修

●ご相談内容

冊子のマニュアルを映像化することで新しく入るメンバーに見てもらいやすくしたい
若手社員中心にもっと会社を盛り上げたい

●納品の流れ

マニュアルを動画化したい、そして若手社員のモチベーションをもっと上げたい。
ざっくりとしたイメージしかないけれど、何かしてほしい！ということでご相談いただきました。

「それなら若手社員たちで協力して、マニュアル動画を作ってもらいましょう」と、ご提案をして半年間のプロジェクトがスタート。

とはいえ10名の若手社員は普段は別々の店舗で働いています。そのため、いきなりマニュアル動画の制作に入るのではなく、最初に「働くとは何か？」「この会社でどんな働き方をしたいのか？」といった働くについて考える研修を実施。

その中でチーム一丸となって進める必要のある、いくつかのミッションに取り組んでいただきました。

最初はなかなか意見を出すことができず話し合いが進みませんでしたが、ワールドカフェの方式で考えを書き出していくことで次第にワークが進むように。

1つ目のミッションを乗り越えたところで、マニュアル動画の制作に入っていきました。制作とはいっても、編集技術を覚えるわけではなく、「どのように伝えると新人が理解できるのか？」という発想で企画構成を考えていただくことがメインです。

右も左もわからないスタッフの立場に立って考えることで、コミュニケーションの取り方や店舗づくりについて考える機会にもなります。マニュアルとしてわかりやすく、そしてところどころ面白いシーンを組み込みながら企画構成を作成。カメラマンと編集は未テイで行い、唯一無二のマニュアル動画が出来上がりました。

最後は出来上がったマニュアル動画と、この研修で学んだことや目標を先輩社員に向けて発表していただき、半年間のプロジェクトを終えました。

マニュアル動画一つでも、作り方によって企業様の中に残るものが変わってきます。
ただ制作をすることを目的とするのではなく、作るプロセスを通じて一生残り続けるものを大切にしていく。

そんな未テイが大切にしたい想いを、改めて実感させていただいた半年間でした。

＜CREDIT＞
client：李朝園株式会社様
facilitator：Ishikawa Mari